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BioVaud et ASVN

WER WIR SIND

Der Verein Schweizer Naturwein verbindet Naturweinproduzent*innen und Naturweinliebhaber*innen in der ganzen Schweiz. Das sind unsere Mitglieder
Der Verein will Schweizer Naturweine fördern und zeigen, dass es möglich ist, hoch qualitative, lebendige Weine herzustellen, die keine Zusatzstoffe beinhalten. Der Verein ist im Januar 2021 entstanden, nachdem eine Arbeitsgruppe ein Jahr lang Richtlinien für die Herstellung von Naturweinen ausgearbeitet hat. Nach zahlreichen Diskussionen und intensivem Erfahrungsaustausch hat die Gruppe ein sehr klares, konsequentes und strenges Reglement verabschiedet: Naturwein ist ein Biowein, ohne Zusatzstoffe, ohne Filtration und ohne zugeführte Sulfite.